Gâteau pomme de terre oignons par votre diététicienne à Perpignan

gateau pdt oignons dieteticienne perpignanIngrédients 4 personnes :

-3 gros oignons
-40g de beurre
-800g de pomme de pomme de terre
-100g de gruyère
-2petits œufs
-Sel, poivre, noix de muscade.

Préparation :
    ● Préchauffez le four à 180°C.
    ● Lavez, épluchez et émincez grossièrement les oignons. Faire suer avec un peu de sel, poivre, noix de muscade avec un peu de beurre à feu doux.
    ● Lavez, épluchez les pomme de terre et râpez avec les gros trous.
    ● Epongez avec du papier absorbant.
    ● Ajoutez dans les pomme de terre le beurre, gruyère, œufs et oignons.
    ● Bien mélanger et vérifier l'assaisonnement, garnissez le moule (ici 20cm x 20cm).
    ●Cuire 50 min.

 

Recette réalisée par votre diététicienne à Perpignan.